Três gerações, 40 anos de história

A história da Schaadinha Pescados foi desenhada de forma natural, como um rio que conhece seu caminho. Ela acompanha o crescimento e a união de uma família, e começou com seu avô, Nolberto Betta. O Opa Caiuna, como era conhecido, introduziu a piscicultura para todos em 1979, quando ainda trabalhava com plantação de arroz e sua atafona. Percebeu, então, a oportunidade de produzir tilápia ao lado de outros agricultores de Agrolândia. Foi essa parceria que possibilitou o desenvolvimento de rações, estruturas e o crescimento do ramo. O resultado positivo trouxe a primeira lagoa de Opa Caiuna, um número que logo subiria para seis e substituiria as arrozeiras.

Opa Caiuna compartilhou esse interesse com a próxima geração da família. Sua filha, Sônia, acompanhou de perto o trabalho do pai e sempre acreditou na produção de tilápia. Sua visão se concretizou em novos caminhos e, ao lado do marido, abriu seu pesque-pague no ano 2000. O espaço continuou a crescer e receber pessoas de todos os lugares, assim como se tornar um centro de encontro para a Associação de Psicultores de Agrolândia.

Sônia também tinha outra paixão. Próxima da criação das tilápias, desenvolveu novas receitas à base de peixe, que compartilhava com a família e amigos. O sabor de suas criações chamou a atenção de todos e despertou o interesse em oferecer as receitas a mais pessoas. Em família, novamente, é então criado o Restaurante Schaadinha, reconhecido por seus pratos especializados em tilápia.

O gosto da casa abriu portas. Em 2019, o filho de Sônia, Norton, transformou um antigo sonho da família em realidade: a criação de um frigorífico de peixes em Agrolândia. O novo projeto foi o encontro do neto com os primeiros passos de Opa Caiuna, reunindo o trabalho de piscicultores que trilharam juntos a história do pescado na cidade.

Hoje, a Schaadinha Pescados tem sua atenção na base deste processo. Com o frigorífico, garante a procedência da tilápia comercializada, acompanha toda a cadeia produtiva e assegura normas de qualidade. Uma história que navega entre as gerações de um mesmo sonho: entregar sabor, qualidade e segurança, na mesa de todos.