Receita
Medalhão de Tilápia com Provolone
Dificuldade: Fácil
Para os amantes de empanados, a receita de medalhão de tilápia com provolone é ideal. Prática e saborosa, pode ser um aperitivo ou inserida na refeição. Experimente!
Ingredientes:
- Ingredientes:
- 400g de filé de tilápia
- Queijo provolone
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de leite
- ½ copo de trigo
- ½ copo de farinha de rosca
- Sal
- Alho moído e pimenta do reino
- Óleo (para fritar)
- Palitos de dente
Modo de preparo:
- Cortar os filés em tiras e temperar com alho, sal e pimenta.
- Enrolar as tirinhas de filé em pedaços pequenos de provolone. Prender com palitos.
- Bater o ovo com o leite e temperar com sal.
- Envolver os rolinhos com a mistura e em seguida passar na farinha de rosca misturada com a farinha de trigo.
- Frite em óleo bem quente para evitar que absorva gordura.
